Quem acompanha a gente por aqui sabe que amamos café. Seja para conhecer um ambiente gostoso ou para descobrir mais sobre o processo, sempre que temos oportunidade encaixamos no nosso roteiro alguma coisa relacionada a café.

Aqui estão os 5 lugares que mais gostamos de conhecer durante nossas viagens por este mundão.

1. New York Café em Budapeste, o café mais bonito do mundo

O café é muito bom, mas muito mais que ir para tomar um bom cafezinho, a visita vale pelo ambiente. Localizado no hotel New York Palace, o New York Cafe em Budapeste é conhecido internacionalmente por ser o café mais bonito do mundo.

O lugar foi aberto em 1894 e era um importante ponto de encontro entre escritores, artistas, músicos e poetas da época que se reuniam para trocar ideias criativas. Os rumores dizem que havia inclusive um “cardápio dos escritores” que contava com comida de qualidade a um preço camarada para incentivar os artistas a passar o dia fazendo seus trabalhos fluirem. Em 2006 o café foi reaberto após um investimento de 80 milhões para dar jus à fama da sua imponente beleza.

O espaço é realmente fantástico! Cercado por paredes e teto com pinturas renascentistas, arranjos imensos de orquídeas e diversas obras de arte por todos os lados, o New York Café realmente surpreende qualquer visitante. A cereja do bolo são os músicos tocando violino ao vivo. É lindo demais! E o melhor, ao contrário do que pensávamos, o menu não tem preços exorbitantes. O cardápio inclui desde o tradicional espresso para quem quiser só dar uma passadinha para conhecer, até o chá da tarde, que é praticamente um buffet muito bem servido para duas pessoas no conforto da sua mesa. 

2. Pike’s Place, o primeiro Starbucks da rede + Starbucks Reserve em Seattle

Se você gosta de café sabe que é quase impossível não ter frequentado algum Starbucks. Presente em diversos países, a multinacional norte-americana, conta com a maior cadeia de cafeterias do mundo. Oferecendo não só café, mas outros tipos de bebidas, incluindo drinks gelados e uma variedade de chás e lanches leves. Além de se deparar com uma loja em cada esquina nas principais cidades dos Estados Unidos, as lojas da Starbucks também estão dentro de outros estabelecimentos comerciais, como livrarias, shoppings, e nas principais redes hoteleiras. 

Quem é fã da história do Starbucks, precisa conhecer o Pike’s Place, a primeira loja da marca que foi aberta em 1971 por três sócios na cidade de Seattle. 

Depois de enfrentar fila e disputar um espaço dentro da pequena loja onde tudo começou, vale estender a visita para uma degustação na mais moderna das lojas da rede, a Starbucks Reserve. O espaço, que fica no vibrante bairro Capitol Hill, está a menos de uma milha da loja antiga e é uma referência para quem gosta de todos os tipos de café. A estrutura é imensa e além de poder fazer uma degustação provando uma variedade de cafés dos países de sua preferência, ali você pode ver na prática o maquinário a todo vapor. Seja para fazer um tour para conhecer todo o processo com calma, para uma experiência diferenciada no bar, ou apenas uma passadinha para levar um presente que é a cara de Seattle para casa, este é o tipo de lugar que não pode ficar de fora da lista de quem ama um delicioso café. A loja é aberta diariamente das 7h da manhã às 8h da noite e não preciso nem falar que você vai chegar lá pelo cheiro neh? 

Ps. E para quem não sabe, a Starbucks foi inspirada por Alfred Peet, fundador da Peet’s Coffee & Tea, que tem a primeira loja em Berkeley na Califórnia. Nós já a visitamos e contamos sobre ela aqui.

3. Museu do Café, no centro antigo de Dubai

Esqueça tudo o que você sabe sobre café! O museu do café em Dubai é uma experiência única. O andar térreo oferece uma exposição com estilos de torrefação e preparo de vários países, incluindo os conhecidos cafés etíopes, egípcios e árabes. Você pode provar todos eles e ver de perto todas as relíquias imagináveis de equipamentos já utilizados em cafeterias por baristas! 

O café árabe costuma ser bem mais fraco do que estamos acostumados, e eles tem um ritual específico, onde eles fazem círculos com a caneca para sinalizar que querem mais, ou tapam com a mão a borda da xícara quando o cafezinho servido já está mais que suficiente. Este processo é bem comum nas reuniões e também serve como um código quando o anfitrião quer que a visita entenda que estar na hora de ir embora.  A fruta tâmara também é bem popular para quem gosta da bebida docinha e na maioria das vezes, ela substitui o açúcar por lá.

O primeiro andar  do museu tem uma ampla seleção de livros sobre café, documentários, e os visitantes podem desfrutar do seu café favorito enquanto estão cercados pela história em um aconchegante lodge. Tem inclusive sobremesas, que claro, tem café como ingrediente principal. Pedimos um Affogato que estava delicioso. E ah, que orgulho de ver nosso delicioso café brasileiro em diversos cantos deste museu! O Museu do Café fica no lindíssimo bairro Al Fahidi, e vale incluir no roteiro ao conhecer a parte antiga da cidade.

Ps. Tomar um café com ouro no Burj Khalifa também foi sensacional viu? Conto mais aqui:

A experiência de tomar o café com ouro em Dubai

4. Finca Filadelfia, um tour para conhecer todo o processo do café na Guatemala

Localizada em Antígua, uma das cidades mais charmosas da Guatemala, a Finca Filadelfia oferece um dos tours mais populares para quem quer conhecer de perto o processo do café. A propriedade familiar fica a 2,5 km de distância do centrinho da cidade e o passeio é com emoção, jás visitantes podem solicitar serviços de transporte que são gratuitos e realizados 5x ao dia num “Jeepão”. 

Durante o tour, você pode andar entre as plantações e tirar os grãos direto do pé com a instrução do guia que te explica com detalhes como a colheita é realizada. Você sabia por exemplo que o próprio PH dos dedos pode influenciar no sabor?  Depois os visitantes podem ver de pertinho todas as etapas, da separação a torrefação, e a visita é finalizada degustando o café mais exclusivo da safra, que claro, faz parte da edição limitada. Foi ali que aprendemos que para sentir o gostinho e saber realmente diferenciar um bom café, ele precisa ser sem açúcar, desde lá nosso café é purinho!

A finca está anexa ao Filadelfia Coffee Resort e conta com uma loja, onde você pode adquirir pacotes de até 1kg do seu café preferido. Quem estiver com espaço limitado na mala, saiba que eles também podem entregar o pedido no seu endereço sem custo adicional. Não tem desculpa para tomar um dos melhores cafés do país hein?

Ps. Este tour pode facilmente ser reservado junto ao seu hotel em Guatemala City ou Antigua. Se você se hospedar na Capital, não deixe de reservar um dia para comer na San Martin, pensa numa padoca caprichada! Só de lembrar dá água na boca.

5. Kona Coffee no Havaí, visita na Mountain Thunder Coffee Plantation em Big Island  

Mas afinal, o que o Kona Coffee tem de tão especial? Chegou a rimar, heim? A Mountain Thunder Coffee Plantation é uma produtora, processadora e torrefadora de café 100% Kona. Para ter o sabor de Aloha, o cafezinho precisa ser da região desta região de Kona, que é uma das ilhas do Havaí. Imagine que para baratear o processo, muitos produtores misturam o café com alguns grãos de Kona para ludibriar os turistas, pois você pode facilmente tomar um café em Kona, mas não necessariamente um café de Kona, entendeu?

Kona é um lugar mágico e oferece condições perfeitas para alguns dos melhores grãos de cafés gourmet do mundo. O solo vulcânico, altitudes elevadas, clima ameno e chuvas ideais fazem da ilha um dos poucos lugares mundo afora com condições tão ideais para o cultivo do café.

Um dos passeios imperdíveis ao visitar o Havaí, é conhecer uma fazenda, que os locais costumam chamar de plantation. Na Mountain Thunder os visitantes podem explorar o ecossistema único de “Cloud Forest” que possui temperaturas baixas devido a neblina presente na vegetação tropical. Durante a caminhada, o guia destaca os pontos de interesse ao longo da trilha contando as histórias da cultura e geologia havaianas. A trilha te leva por um caminho sinuoso com direito a grandes tubos de lava, cercado por plantas nativas, frutas e flores. Já pensou poder entrar dentro de um tubo de lava e colher abacaxi direto da árvore? É uma experiência sem igual. A caminhada termina em um amplo deck de observação com uma vista incrível do litoral de Kona.

Escolhemos esta plantation, pois ali todos os grãos são escolhidos a dedo, classificados e torrados em pequenos lotes para garantir que apenas o melhor dos cafés cheguem aos clientes. Durante o tour, você pode ver os tubos de lava,  o pé de café florescendo, as máquinas funcionando, e a visita acaba na lojinha onde você pode pedir desconto direto para o dono. Além do café, nós compramos a lata para conservar os grãos que é nosso xodó. Legal neh?

Se você vai para o Havaí e ainda está em dúvida sobre qual ilha visitar, te ajudamos a escolher aqui:

Destino Havaí, tudo que você precisa saber para programar sua viagem

Se você adora café, salva este post para incluir nos seus próximos roteiros e não deixa de encaminhar para aquela pessoa que vai amar tomar um cafezinho com você em um destes lugares. Se o seu favorito não estiver aqui, conta pra gente qual é nos comentários. Vamos adorar visitar um dia destes. 😉